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黄瓜明明绿色为啥叫黄瓜?黄瓜大家都再熟悉不过了， 菜肴中的常用食材， 清香又爽口。那黄瓜这个名字， 究竟是怎么来的呢？ 见清代乾隆年间官方编纂的农学书籍《钦定授时通考》卷六十一： “黄瓜一名胡瓜…张骞使西域得种故名…大业四年，避讳改为黄瓜， 俗又呼为王瓜…”又见唐代学者吴兢的《贞观政要》..
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