怎么炸鸡腿又脆又香简单视频
手把手教你炸鸡腿,外皮酥脆肉嫩多汁,全家都爱吃想在家做出餐厅级别的炸鸡腿其实超简单！今天就把这个零失败配方分享给你，保证咬下去咔嚓脆，肉里还能爆出汁，大人小孩都抢着吃。选鸡腿要挑那种摸起来紧实、皮白肉厚的，带骨的比去骨的更有嚼头。洗干净后用厨房纸把表面水分吸干，要是懒癌晚期可以让菜市场阿姨帮忙处理。留骨等会说。
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炸鸡腿到底该裹多少淀粉,我试了5次终于搞明白了我知道，很多人一看这个问题就来气。“裹淀粉？那不简单嘛，随便裹裹不就得了？”我以前也是这么想的。结果呢？第一次炸出来的鸡腿，淀粉裹得好了吧！ 我终于悟出了一个道理：炸鸡腿的淀粉量，不是越多越好，也不是越少越好，而是要“刚刚好”。先说结论：一斤鸡腿，配50克淀粉，这是黄金比例。5好了吧！
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炸啥都酥脆的秘方!别用水换4样,秒杀外卖口感炸鸡腿、炸藕夹，香得让人停不下来。可外面买的贵得离谱，半斤小酥肉20块，吃几口就没了，荷包直喊疼。自己在家做？省钱是省钱，可炸出来的东西总是不够脆，放凉了还软趴趴，咋整？ 别急，今天就教你一招“万能脆炸糊”，简单几步，炸啥都香脆，连外卖摊都得甘拜下风！关键是材料家家户户都等我继续说。
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