怎么蒸馒头好吃又有嚼劲_怎么蒸馒头好吃又松软老面馒头
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中国特级面点师做这个馒头,暄软不发硬,凉了也好吃口感软糯有嚼劲，不像普通馒头放凉了就发硬。不管是直接吃，还是就着咸菜、配粥，都特别合适，家里老人小孩都爱吃。很多人蒸馒头失败，就是等我继续说。 你也能蒸出暄软好吃的烫面馒头。喜欢吃馒头的朋友可以收藏这个做法，有空在家试试。你平时蒸馒头有什么小技巧？评论区聊聊，点个关注，持等我继续说。
蒸馒头总塌陷发硬?抓住关键,大碱馒头松软有嚼劲越吃越香才明白做大碱馒头，重点就一个，记牢了，想失败都难，蒸出来又松软又有嚼劲。我以前总觉得做馒头麻烦，又是揉面又是发酵，步骤一多就出错。后来才知道，大碱馒头好吃的关键，就是碱面放得准、揉面揉到位。别被名字吓住，真的特别简单，厨房新手也能一次成功。准备普通面粉、温水、酵后面会介绍。
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保存馒头别直接放冰箱!一招让馒头放30天照样松软好吃是不是每次蒸馒头都会不小心做多？吃不完扔掉太浪费，可要是直接塞进冰箱，下次再拿出来，不是硬得像石头，就是软塌塌没嚼劲，完全没了刚出锅那种香软。其实保存馒头真有讲究，直接扔冰箱等于白忙活！今天就把我亲自用过的好方法分享给你，照这样存，放30天还像新蒸的一样松软。先说好了吧！
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