自己在家怎么做油条不用发面
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早餐别吃油条了!试试这锅饼,咬一口满嘴喷香,家人都爱吃在这个快节奏的时代，早餐往往被忽略，许多人匆匆忙忙地吞下几口面包或豆浆便匆匆出门。今天，我要向大家介绍一种简单却美味无比的早餐——锅饼。这道家常面食不用发面，10分钟就能上桌，比油条健康，比馒头香软，早上多睡半小时也能轻松搞定。锅饼，顾名思义，是用平底锅煎制的面食是什么。
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燕麦+鸡蛋蒸千层饼!松软咸香不油腻,比包子省事、比油条健康,早餐5...自己要赶地铁，厨房里那点时间，真经不起折腾。包子得发面、醒面、包馅、再蒸；油条得和面、炸锅、控油——光是想想就累。但你信不信，一碗等我继续说。 酵母记得怎么呼吸，面粉记得怎么抱团——它们一起努力，才把你今天第一口热乎劲儿，稳稳送到嘴里。” 你不用当厨神，也不用买等我继续说。
炸油条加酵母是大错!教你方法,蓬松酥脆不发硬做油条，严格按照网上的方子加了酵母，发面发了两个小时。结果炸出来的油条外表看着还行，一咬下去，咦？怎么跟吃面包似的，完全没有油条该有的酥脆和筋道。加酵母其实是现代人的偷懒做法，传统油条靠的是明矾和碱的化学反应来产生气泡。虽然现在不用明矾了，但用酵母真的做不出那等会说。
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