如何做清蒸海鱼好吃_如何做清蒸海鱼
公认好吃的3种海鱼,肉嫩刺少超鲜美,懂吃的别错过冬天一到，嘴巴就馋海鲜了！尤其是那些肉厚刺少的海鱼，炖汤鲜甜，清蒸嫩滑，红烧入味，想想都流口水。今天就跟大家分享3种老饕们最爱的海鱼，不仅味道绝了，关键还不用挑刺挑到怀疑人生，厨房小白也能轻松搞定。一、黄花鱼：鲜到掉眉毛的"海中黄金" 要说海鱼界的顶流，黄花鱼绝对排得上说完了。
公认最好吃的3种海鱼,肉嫩刺少还鲜,懂吃的都爱买冬天一到，嘴巴就馋海鲜了！尤其是那些肉厚刺少的海鱼，炖汤鲜甜，清蒸嫩滑，红烧入味，想想都流口水。今天就跟大家分享3种老饕们最爱的海鱼，不仅味道绝了，关键还不用挑刺挑到怀疑人生，厨房小白也能轻松搞定。一、黄花鱼：鲜到掉眉毛的海中黄金要说海鱼界的顶流，黄花鱼绝对排得上号说完了。
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海鲜直接吃就好吃,古人为何很少拿海鲜当饭吃?您有没有想过，如今随便站在一个沿海城市的夜市里，烤生蚝、蒜蓉扇贝、清蒸海鱼那香味直往鼻子里钻，咱们现代人动动手指点个外卖，半小时后就能在家舒舒服服享用。可回到几百上千年前，同样生活在海边的人，他们碗里怎么就见不着这么多海鲜花样呢？难道古人是嫌鱼虾螃蟹不好吃？ 后面会介绍。
必看!淡水鱼到底能不能清蒸?旧菜谱里的清蒸鲤鱼给答案清蒸根本没法吃，清蒸得用海鱼才鲜。这让不少喜欢清蒸做法的小伙伴面对淡水鱼的时候直接“望鱼兴叹”。别急，旧菜谱里的清蒸鲤鱼就能给你答案。老祖宗传下来的做法那可是经过时间检验的，这波操作直接封神。具体咋做呢？首先，处理鲤鱼的时候，在鱼的侧面划几刀，深度大概到鱼骨等我继续说。
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