如何做面包用手揉教程
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50年面点师傅,整理的80个名厨面点,面包,糕点配方,经验分享30款西式面包配方+零失败制作要点很多人在家做面包，总出现外皮干硬、内部扎实、没有拉丝、发酵过度等问题，核心是配方比例不对，发酵温度和烘烤时间把控不准。老师傅整理的30款面包配方，全部适配家用烤箱、空气炸锅，口感媲美面包店。基础软面包系列(10款) 1. 原味软吐司：高筋说完了。
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16步教你学会做老奶油面包,入口细腻顺滑,学会都可以去摆摊卖了喜欢的朋友来一起做吧。老奶油面包需要材料： 中种面团：高筋面粉140g 、牛奶100g 、干酵母2g 主面团：中种面团、高筋面粉60g 、细砂糖40等会说。 无论是手揉还是机揉，揉出手套膜即可。面包机15分钟，厨师机约8分钟。6、盖上保鲜膜发酵至两倍大。7、发酵好之后用手指粘粉戳小洞，不回等会说。
不用烤箱!电饭锅10步做零失败软乎拉丝面包,超香没有烤箱也能实现面包自由！用电饭锅做面包，简单到新手也能一次成功，蓬松柔软还带拉丝，全家都爱吃～ 电饭锅拉丝面包(香甜松软，做法零难度) 食材面包粉300克、耐高糖酵母3克、鸡蛋1个、带冰渣纯牛奶150克、白糖适量、黄油20克、盐2克、熟芝麻少许、蛋黄液(刷表面用) 详细做法小发猫。
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