如何快速去猪毛的方法
猪肉去猪毛不用镊子!2个实用妙招,轻松处理干净还省时猪毛就像“脱皮”一样掉下来，连带着一些细小的杂质也能清理干净。这个方法尤其适合过年处理大块猪肉，省时又省力，处理好的猪肉不管是红烧、卤制还是做腊肉，吃起来都不会有扎嘴的感觉。其实处理猪毛的关键在于选对方法，根据毛量多少和猪肉部位灵活调整，就能轻松搞定。下次买是什么。
猪皮上的猪毛怎么清理?牢记这4招,省时省力超实用猪皮做菜前，猪毛清理是个大难题。别担心，今天教你4个简单又高效的方法，轻松搞定猪皮去毛，让你做的猪皮菜既干净又好吃。工具刮除法是最后面会介绍。 才能把残留的猪毛彻底清理干净。火烧/烙烫法对付粗硬猪毛特别有效。直接火烧的话，把带毛猪皮在火上快速燎过，猪毛遇火就碳化了，之后用刀后面会介绍。
美食推荐:秘制锅烧肘子、鲜椒稻田嫩鲫鱼、烹掐菜制作方法秘制锅烧肘子主料： 肘子1个1250克。配料： 葱姜各50克，花椒30克，八角3个，生粉100克，鸡蛋2个，面粉50克，胡椒2克。调料： 料酒30克，盐15克，东古一品鲜15克，老抽5克，糖色5克。制作方法： 1.将前肘子用喷枪烧去猪毛，温水浸泡，用刀刮洗干净，去骨，加葱姜、料酒煮至七八成熟，捞出吸干水分是什么。
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才能把残留的猪毛彻底清理干净。火烧/烙烫法对付粗硬猪毛特别有效。直接火烧的话，把带毛猪皮在火上快速燎过，猪毛遇火就碳化了，之后用刀刮净焦痕就行。用铁锅烙烫也不错，把铁锅烧到发红，把猪皮贴在锅面烙到表面黑黄，再用刀刮去焦层和猪毛。要是在猪皮上抹点白酒再点燃，既能是什么。
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