如何快速解冻肉类的小技巧
别等了!这些生活小技巧现在学还来得及!生活小技巧之厨房篇：别让烹饪成烦恼很多人觉得在厨房忙活就是各种繁琐事儿多，那可不一定哦！就说解冻肉类吧，你以为只能干等着提前拿出来慢慢解冻？错啦！把需要解冻的肉类放入密封袋，加点少许食盐和清水，再放冰箱冷冻层，嘿，短短几十分钟就能迅速解冻，口感还更佳呢，这可比干等强好了吧！
ˋ﹏ˊ
必看!原以为微波炉只能热菜,没想到还有这些神奇用途?解冻食物小技巧你有没有遇到过这种情况，下班回家想做顿丰盛的晚餐，结果发现肉还冻得硬邦邦，干着急没办法。这时候微波炉就能大显身手啦！把冻肉放在微波炉专用容器里，用解冻档加热。不过要注意，不同的肉类解冻时间不一样，比如小块的鸡胸肉，一般2 - 3分钟就差不多；要是大块的牛是什么。
学会这4个烤鸭技巧,在家轻松做出美味!技巧一：处理鸭子可别按“常规”来咱平常处理肉类，可能就简单冲洗一下就完事了，可这烤鸭的鸭子处理，那可大有讲究。您可别以为解冻后随便等我继续说。 转大火倒入鸭肉快速翻炒至表皮收紧、微焦黄约5分钟，沿锅边淋1勺料酒去腥，再加1勺豆瓣酱炒出红油(可选),再加生抽、老抽、白糖翻炒均匀。..
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