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美食推荐:虫草花蒸鹌鹑、紫藤蒸腊肉、青椒酸汤猪肚制作方法紫藤蒸腊肉原料: 腊肉紫藤花美人椒高汤鸡精白糖生抽淀粉小葱蒜姜油。制作: 1、紫藤花浸泡,清洗、捏干,腊肉切片; 2、起锅少油放入蒜、美人椒、姜、紫藤花翻炒; 3、再加入高汤(排骨汤)、鸡精,继续翻炒5分钟左右; 4、将紫藤花卷上腊肉片上锅蒸12分钟左右; 5、起锅,加入少量后面会介绍。
美食推荐:秘制酱猪蹄、堤蒿炒腊肉、玉米汁鲜鲍扣饭制作方法堤蒿炒腊肉原料; 堤蒿200克、五花腊肉100克、辣椒10克、大蒜末5克。调料: 鸡精5克、食盐1克、辣鲜露5克。制作: 1、堤蒿去叶,洗净切3厘米长的段,腊肉去皮切薄片,红椒切圈; 2、腊肉焯水; 3、锅里放入色拉油50克,下腊肉煸出油; 4、捞出腊肉,油留在锅中,下堤蒿,辣椒圈,大蒜末,略炒好了吧!
美食推荐:牛排煨牛腩、鸡汁腊肉香干、梅菜香焗黑鱼球制作方法鸡汁腊肉香干主料: 腊肉香干2包。配料: 青莴笋片50克、湘西酸泡椒25克、姜片20克。调料: 土菜油40克、盐15克、家乐鸡精15克。制作方法: 1、腊肉香干洗干净切片; 2、把青莴笋片过油放火锅垫底; 3、把土菜油烧香放腊肉香干,煸至金黄色,再放姜等配料,下高汤煨15分钟调味,再放还有呢?
美食推荐:红油拐子肉、鸡汁腊肉香干、泡芙咖喱鱼制作方法鸡汁腊肉香干特点: 汤鲜腊香,清爽劲道。主料: 腊肉香干2包。配料: 青莴笋片50克、湘西酸泡椒25克、姜片20克。调料: 土菜油40克、盐15克、家乐鸡精15克。制作方法: 1、腊肉香干洗干净切片; 2、把青莴笋片过油放火锅垫底; 3、把土菜油烧香放腊肉香干,煸至金黄色,再放姜等配料还有呢?
美食推荐:洋荷姜蒸腊肉、干烧带鱼、青云椒麻鸡制作方法洋荷姜蒸腊肉原料: 五花腊肉250克。辅料: 洋荷姜150克、蒜片5克、姜片5克、小米辣2克、葱姜10克。调料: 蒸鲜豉油10克、鸡精3克、糖2克。制作: 1、腊肉用温水洗净放葱姜蒸9成熟取出自然冷却后切薄片; 2、洋荷姜去老皮一切二,锅加油爆香蒜片、姜片、小米椒,放入洋荷姜略炒说完了。
美食推荐:腊肉香干煲、鱼辣脆皮羊肚菌酿虾胶、酸梅花生制作方法腊肉香干煲口味:咸鲜味工艺:炖材料: 主料: 香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克。调料: 盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克。做法: 1、腊肉洗净切薄片; 2、香干切斜刀块; 3、姜、冬笋、蘑菇切片; 4、葱打结; 5、取一小号陶瓷煲,将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内; 6等我继续说。
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美食推荐:熏干腊肉干锅、才子酥鳞鱼、参归莲子炖鸡制作方法熏干腊肉干锅食材: 腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克、干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。制作方法: 1、腊肉洗净切薄片;熏干、竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用。2、锅中放入少许油,将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。好了吧!
美食推荐:香酥鹌鹑、烧汁芝士芋泥、咸肉煮扁尖制作方法咸肉煮扁尖主料: 嫩水笋1000克。辅料: 咸肉160克、葱段20克。调味料: 鸡精30克、水800克、鸡油20克、盐3克、精制油20克。制作方法: 1、嫩笋改刀,咸肉蒸熟后改刀; 2、起锅将嫩笋飞水沥出后冲凉待用; 3、锅内加油,倒入咸肉煸香,加水煮开,放入嫩笋后,转小火煮5分钟,加入鸡精调还有呢?
美食推荐:干锅农家腊肉、荷塘添锦绣、百合虾米炒蚕豆制作方法干锅农家腊肉原料: 农村土猪三线肉1千克。调料: A料(盐30克,小茴香、辣椒粉各5克,草果、八角各2个,香叶1克,花椒2克,辣椒粉3克,杂粮酒10克),花生油20克,小料(葱、蒜、姜末各5克),B料(干辣椒节15克,辣椒粉2克,青蒜段10克,生抽3克),白芝麻5克。制作方法: 1、将土猪三线肉洗净,改成是什么。
美食推荐:泰椒紫苏爆牛蛙、龙虾汤鱼肚煮凤尾虾、广式腊肉制作广式腊肉特色: 色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口,有腊制香味。食材明细: 猪肋条肉(五花肉)5000克、白砂糖200克、盐125克、酱油150克、白酒100克、八角10克、桂皮10克、花椒10克。做法: 1、选料与切条:原料采用不带奶脯的肋条肉,切成宽等我继续说。
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