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美食推荐:支竹火腩焖栗子等三道佳肴制作方法支竹火腩焖栗子材料： 烧肉150克、支竹(水发后)150克、栗子150克、姜片15克、葱段15克、陈皮丝少许，盐、糖、蚝油、胡椒粉、鸡汤、花生等会说。 制作方法： 1、鲫鱼洗净；葱段洗净，用沸水汆一下，捞起沥干。2、将鲫鱼加入盐、酱油、料酒腌渍入味，再在鱼身上铺上葱段。3、将酱油、盐、..
美食推荐:香茅喼汁火屈乳鸽等三道佳肴制作方法香茅喼汁火屈乳鸽原料： 乳鸽皇1只。辅料： 香茅100克，辣椒20克，大蒜20克，干葱片50克。调料： 李派林喼汁50克，味极鲜酱油30克，沙爹酱20克，白糖15克，味精10克二汤200克。制作： 1、将乳鸽改成六件；香茅切碎，和蒜头、李派林喼汁一同抹匀乳鸽，腌制2小时备用。2、将腌制后的乳鸽拉等我继续说。
美食推荐:江南炆火小牛肉等三道菜制作方法江南炆火小牛肉特色： 成菜具有汁香味浓，入口即化的点。原料： M7和牛肉450克葱段、姜块、陈皮、八角、桂皮、牛肉汁、老抽、黄酒、高汤后面会介绍。 制作： 1.先将桂花鱼洗净，切两边鱼肉，留整条鱼骨腩待用。一边的鱼肉切长方件，一边的鱼肉切双飞片用于炒鱼卷。2.烧锅，油温达到180度时，将脆后面会介绍。
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美食推荐:卤水牛心、煳辣嫩菜尖、茉莉火瞳翅制作方法制作： 1、将油菜尖入沸水锅焯水后，捞出来切成细末，并挤净水分，待用。另把辣椒段、红花椒和青花椒一起下热油锅炝炒成煳辣油。2、把油菜尖细末加花椒油、熟芝麻、美极鲜酱油、辣鲜露、鸡精、味精和白糖拌匀，再用模具定型并装盘，淋上煳辣油，撒些酥香胡豆即成。茉莉火瞳翅食说完了。
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舌尖上的美味:火踵蹄膀、侗家腌肉与煎焗火焰三黄鸡的制作秘籍制作要诀： 1、猪蹄膀最好选用新鲜的薄皮嫩肉的金华“两头乌”小花猪的后蹄膀。炖制前，双蹄均应先用沸水氽煮处理，以去除异味； 2、汤水要小发猫。 火踵即火腿的圆蹄部分。小贴士： 具有鲜咸适口，肉质酥糯，汁稠浓香，营养丰富的特点，是一道冬夏皆宜的滋补佳肴。侗家腌肉这是一道侗家特色小发猫。
孜然金针菇:舌尖邂逅西域烟火,一口解锁夜市灵魂密码制作这道美食，秘诀全在“火与香料的共谋”。挑选金针菇时，要挑菌柄挺拔、色泽乳白的新鲜菇，根部略带泥土气息的才是自然馈赠的好货。洗净后撕成小簇，裹上一层薄薄的面粉，热油七成时入锅，炸至表面微微起泡捞出。关键步骤在“二次翻炒”：另起锅，倒入孜然粒、辣椒粉、芝麻、蒜小发猫。
美食推荐:清汤火方、金沙排骨、姜椒鱼头做法清汤火方特色： 汤清见底，味鲜汁醇，火腿酥香而脍炙入口。主料： 火腿腰峰500克，火腿脚爪75克。辅料： 净母鸡一只(重约600克),水发冬菇25克，冬笋片150克。调料： 精盐25克，绍酒75克，葱结20克，味精15克，姜片25克。制作工艺： 初加工： 火腿选用中锋部位一块，修切整齐，放入温水浸泡后取小发猫。
美味探秘:包公肉、甜蔗黑椒火局牛仔骨、宫保猪颈肉的制作秘籍甜蔗黑椒火局牛仔骨原料： 牛仔骨200克，甘蔗180克。调料： 牛油20克，黑椒汁40克。制作步骤： 1. 先将牛仔骨清洗干净；在不粘锅中加热牛油至四成热后放入牛仔骨小火煎制2分钟，翻转后再继续用小火煎1分钟，完成后取出控油备用。2. 甘蔗去皮后切成长约10厘米、宽1.5厘米、厚1厘米左等会说。
美食推荐:鸡腰焖猪尾、冷吃龙虾、金沙生鱼的制作方法制作： 1、鸡腰洗净，放入沸水中，加入料酒10克，中火焯透；猪尾剁成大小均匀的10块，焯水后放入卤水中，小火卤至成熟；土豆、地瓜分别去皮，切成滚刀块，放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。2、锅内留底油，烧至五成热时，放入小料爆香，下入黄豆酱、排骨酱、猪尾巴、..
美食推荐:麻辣土鸡、花椒脆爽脷、番茄清波的制作方法离火后将鸡取出，将鸡肉片下，切成1厘米见方的小块。2、葱洗净，切成长1厘米的段；锅内放入红油，烧至六成热时放入花椒面、刀口辣椒、葱段微等会说。 制作时不但加了自制花椒油，而且还会用到干青花椒和鲜青花椒。制法： 1、把牛舌片成薄片，纳盆加蔬菜汁(把红萝卜、西芹、香菜、洋葱等打碎等会说。
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