正宗茶叶蛋配料表放多少盐
茶叶蛋将蛋以及所有调味料以及配料都加入煮滚后小火30分钟。4、关火后取出放凉然后冰入冰箱放置一天，好吃的茶叶蛋就完成了！ 小提示1、八角月桂叶红枣…可自由选择放入。敲蛋要敲出裂痕尽量整颗都敲到才比较入味。2、泡两天或是再跟卤汁一起加热更入味。3、红茶不要煮到沸腾后面会介绍。
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煮茶叶蛋时,别只会放盐!多加1步,蛋香入味还不裂壳煮茶叶蛋总觉得不够香？其实关键藏在开头那一步！很多人直接下锅煮，难怪蛋身紧实没味道。试试用淡盐水提前泡蛋，蛋壳缝隙会悄悄张开，后续卤汁才能钻进去。挑新鲜鸡蛋轻轻洗干净，泡在加了一勺盐的温水里，静置20分钟。这时候盐水会慢慢渗透蛋壳，就像给鸡蛋做了个“开胃按摩”。..
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煮茶叶蛋时,别只会放盐!多加1步,茶叶蛋更香更入味然后把敲好的鸡蛋放回锅里，加酱油、盐，再扔几颗八角、一小块桂皮，喜欢吃辣的还能丢两个干辣椒，咕嘟咕嘟煮上一个小时，关火后再泡半小时，香味简直绝了。煮好的茶叶蛋别急着吃，放凉了再吃更入味。你看那蛋壳裂开的地方，卤汁都渗进去了，剥开蛋壳，蛋白上带着漂亮的花纹，咬一口，茶好了吧！
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