怎么蒸鸡蛋不腥小孩爱吃
番茄虾滑蛋卷,蛋皮软嫩虾滑Q弹,酸甜鲜香精致又下饭老人小孩都爱吃。准备食材：鸡蛋2个、新鲜虾仁150克、番茄2个、葱花少许。调味准备盐、白胡椒粉、少许淀粉、生抽、白糖。虾仁剁成虾滑小发猫。 鸡蛋加一点点盐打散，平底锅刷薄油，小火摊成厚薄均匀的蛋皮，摊好取出放凉。把虾滑均匀铺在蛋皮上，从一端紧紧卷起来，水开上锅蒸十分钟，蒸小发猫。
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原来虾仁炒鸡蛋这样做才鲜嫩!记住这几步,不老不腥、鲜香嫩滑!虾仁炒鸡蛋是一道老少皆宜的国民快手家常菜，食材简单、营养均衡，低脂又鲜美。金黄嫩滑的鸡蛋搭配Q弹鲜甜的虾仁，入口鲜香不腻，老人小孩都爱吃。很多人在家做总翻车，要么虾仁发腥、口感发硬，要么鸡蛋炒老发干、出水塌锅。其实这道菜不用复杂调料，只要掌握去腥、腌制和火候三等会说。
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舌尖上的蒸蛋!5种家常做法,嫩滑鲜香大人小孩都爱吃蒸锅上汽后蒸8分钟，揭开保鲜膜铺上蟹黄，再蒸5分钟就好。出锅淋点生抽和香油，撒把葱花，那股子鲜香能把隔壁小孩都馋哭。记得温水要用40℃左右的，不然蛋羹容易起气孔影响口感。要说最考验基本功的，还是这碗嫩滑如云的水蒸蛋。两个鸡蛋加少许盐，按1:1.5的比例加入温水搅匀，撇去等会说。
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