怎么做手擀面不爱断_怎么做手擀面条才筋道-企业形象片拍摄,产品宣传片制作,影视视频制作,天源文化

婆婆40年手擀面不传秘方:盐+碱+二醒二揉,煮不断还透亮真不是吹，我妈做的手擀面，我从小吃到结婚，到现在娃上小学了，还没见她煮断过一根。不是锅好，不是火旺，就是面本身‘扛造’——下锅滚三滚，捞出来照样根根挺直、透亮泛光，咬一口‘噗嗤’弹牙，嗦进嘴里滑溜得像有小手在拉。她从不藏私，但也不爱讲大后面会介绍。

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手擀面好不好吃全在“揉”,学会和面技巧,筋道不易断做手擀面，好不好吃关键在“揉”。掌握和面技巧，面条才能筋道又不易断。今天就把老辈人传下来的手艺拆解给你，新手也能一次成功。揉面得等会说。北方人爱用河套雪花粉，蛋白质含量12%左右刚好；南方朋友可以用高筋粉和低筋粉按7:3调配。抓一把面粉握紧，松开能成团却一碰就散，这就是好等会说。

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关羽不仅善战,还爱吃货!你知道这些趣事吗?大家好！今天我们来聊聊那位名扬天下、忠肝义胆的关羽。不过别以为他只会挥刀杀敌、喝断酒，实际上啊，这位“武圣”还是个“吃货”界的隐藏高手！是不是觉得很有趣？别着急，听我慢慢为你揭晓。首先，关于关羽的“美食”趣事还真不少。据传，他特别喜欢吃面条，尤其偏爱那种手擀面，等会说。

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