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江西省赣州市蓉江新区:抓实校园食品安全“回头看” 守护师生舌尖上...扎实开展校园食品安全专项“回头看”行动，全力筑牢校园食品安全屏障。聚焦后厨重点，从严抓实整改落实。执法人员紧盯学校食堂后厨操作、食材贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节，对照问题整改台账逐项复核、逐条销号。对整改不彻底、隐患未清零、问题小发猫。
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泸溪河一门店被指用废油制作食品 涉事门店回应近日，网友小周向荔枝新闻反映，泸溪河徐州新沂段家巷店使用废油制作食品。举报视频显示，一名员工从柜中拎着废油桶，倒入正在制作食品的锅中。小周表示，使用过的废油都会倒进桶中，而且废油桶不用清理，里面存在发霉等情况。对此，涉事门店表示，举报事件发生于今年2月，当时门店绿等会说。
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海南鸡饭的详细制作方法,简单易学,好吃又美味!海南鸡饭是一道非常美味的食物，简单易学，好吃又美味！下面是一份海南鸡饭的详细制作方法： 材料鸡肉：1只(约2公斤，最好是海南文昌鸡) 香米：适量小酸桔：适量黄酒：适量葱、姜：适量盐：适量花椒：适量八角：适量白糖：适量生抽：适量食油：适量香兰叶：适量蒜头：适量辣椒、小辣椒：适量酸等会说。
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外卖商家后厨监控花样多:遮挡画面、无故离线、对准无关区域 食安法...国家市场监管总局就《中华人民共和国食品安全法(修订草案征求意见稿)》下称《征求意见稿》面向社会公开征求意见。在这份《征求意见稿》中，一条外卖餐饮新规引人注意：入网餐饮服务提供者应当以视频形式向社会实时公开餐饮食品加工制作过程。实际上，今年6月《网络餐饮服务还有呢？
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在“零食王国”探休闲食品赛道新变化丨活力中国调研行1.2万平方米营业空间、3500多种泡面垒成打卡墙…记者带你打卡湖南长沙的沉浸式零食体验空间——“零食王国”。在这里每天尝一种零食，全部吃遍要花将近100年！从卖零食到造场景，从拼价格到创价值，休闲食品赛道正在发生新变化。经济日报记者：覃皓珺谢瑶视频制作：袁爽)
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日本大阪府多校发生食物中毒事件 波及600余人据日本广播协会26日报道，日本大阪府熊取町多所学校日前发生食物中毒事件，累计有600余人出现症状。记者：李林欣、李子越、陈泽安新华社音视频部制作画面来源：NHK
AI 自动识别后厨违规行为,浙江 19.5 万家外卖商家接入系统IT之家10 月3 日消息，据央视财经今日报道，近日，杭州市萧山区开展网络餐饮专项整治集群执法行动，101 名执法人员共检查餐饮门店216 家。据介绍，2022 年3 月1 日起，《浙江省电子商务条例》施行。全省入网外卖商家必须以视频形式实时公开食品加工制作现场，在后厨装监控，实现“..
小餐饮入网应有实体店经营资格《河北省小餐饮登记管理办法(试行)》...近日，河北省市场监督管理局印发《河北省小餐饮登记管理办法(试行)》以下简称“《办法》rdquo;)。其中明确，从事网上订餐服务的小餐饮经营者应当有实体店经营资格，并倡导以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程。《办法》从小餐饮定义、登记条件、..
驴打滚:一口软糯唤醒童年的怀旧味道小时候放学路上，校门口总飘着驴打滚的香甜味。那层细腻的黄豆粉裹着软糯外皮，咬开是绵密的红豆沙馅儿，甜而不腻的滋味瞬间把人拉回二十年前。去年冬天抖音上'晟吉糯食品旗舰店'随手拍的制作视频火了，镜头里师傅熟练地卷制点心，配上'小时候的回忆，童年时的味道'这句文案，愣是收说完了。
过节我家常吃椒盐杏鲍菇,5块钱做一盘,简单一炸,嚼着比肉香制作“油炸杏鲍菇”没有什么技术含量，将杏鲍菇切成块或者条，粘裹蛋糊下油锅一炸，香味十足特别解馋，这盘杏鲍菇不到10块钱的成本做一盘，个人认为这是杏鲍菇的各种做法中最好吃的一种，在我家时常吃，家里的大人和小孩都喜欢，平常家人想吃油炸食品就会制作这道菜，现在秋天了，天气后面会介绍。
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