芝麻酱烧饼烤箱做法视频
北方人从小吃到大的麻酱烧饼,3种家常做法大比拼:烤箱版vs电饼铛版vs...谁家孩子没蹲过胡同口等刚出炉的麻酱烧饼？外皮一碰就掉渣，掰开层层分明，咬一口麻香直冲脑门——这玩意儿不是零食，是北方人的童年BGM。但真动手做，有人烤得干硬像砖头，有人烙得露馅儿流酱，还有人面糊摊不成形…别急，咱不搞玄学，就拿最实在的三招：烤箱版、电饼铛版、免揉面还有呢？
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麻酱烧饼不用烤箱在家做,3步搞定,外酥里软比买的香在家做麻酱烧饼其实特别简单，不用烤箱也能做出外酥里软的口感。准备500克普通面粉，加5克酵母、5克泡打粉和5克白糖，用37度左右的温水300毫升慢慢搅拌，直到没有干面粉颗粒。这时候加20毫升食用油揉成光滑面团，盖保鲜膜醒十分钟，让酵母先活跃起来。调麻酱料是关键，一勺干面小发猫。
麻酱烧饼:一斤面8两水,半碗芝麻酱,不用烤箱不揉面,简单好吃今天咱们就来做一道不用烤箱、不用揉面的麻酱烧饼，一斤面配八两水，再加上半碗芝麻酱，保证外皮酥脆、内里暄软，满屋都是芝麻香。先准备500克普通面粉，加5克酵母和5克白糖，用37度的温水400毫升边倒边搅拌，搅成能拉出手套膜的面糊，密封醒发30分钟就差不多了。要是新手怕掌握小发猫。
麻酱烧饼,一斤面8两水,半碗芝麻酱,不用烤箱不揉面,简单好吃今天，咱们一起走进厨房，解锁一道无需烤箱、不用费劲揉面的传统美食——麻酱烧饼。用一斤面、八两水的黄金比例，搭配上半碗醇厚的芝麻酱说完了。 一斤面加350毫升水做发面饼也可以，水越多饼越柔软。还有，饼坯一定要二次醒发，这样饼才能蓬松柔软，吃起来口感才好。试试这个做法，保证你说完了。
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