怎么做薯条不用淀粉非常脆_怎么做薯条不用淀粉非常脆 不用冷冻
• 阅读 3916
(ˉ▽ˉ;)
土豆别总切丝了,教你擦成粗条炸,外酥里软撒辣椒面,比薯条还够味带着淀粉的甜和辣椒的香,比薯条更有“家的温度”。现在我家厨房的擦丝器永远摆在灶台边,周末擦上一盆土豆条,炸好装盘撒辣椒面,配着冰可乐吃,比去快餐店舒服一百倍。有时候朋友来家里,我炸一盘,他们都问:“你这土豆条在哪学的?怎么比薯条还够味?”你们有没有试过擦粗条炸土还有呢?
≥▽≤
手把手教你炸薯条,外脆里糯不发软,孩子超喜欢炸薯条是国民级小吃,外酥里糯、咸香过瘾,不管是追剧、聚餐还是当零食,都能让人欲罢不能。但很多人在家做总翻车:外壳软塌不脆、内部夹生、吸油过多腻口、颜色焦黑…其实,炸薯条的核心秘诀就3个:彻底去淀粉、精准控油温(复炸)、全程控水分,掌握这三点,再配合选对土豆、冷冻定还有呢?
>﹏<
∪^∪
黄金炸土豆丁:外酥里糯秒杀薯条!复炸一次脆到舔手指这个炸土豆丁方子简直是土豆星人的天菜!外壳酥脆像薯格,内里软糯如土豆泥,撒点椒盐辣椒粉,香到骨头缝里,追剧宵夜必备,完胜快餐店薯条~ 准备食材: 土豆2个、玉米淀粉2大勺、盐、食用油 三步炸出完美咔哧脆: 1️⃣ 切丁& 裹粉土豆去皮切1.5cm小丁(太小易硬,太大难熟!),加少许小发猫。
原创文章,作者:企业形象片拍摄,产品宣传片制作,影视视频制作,天源文化,如若转载,请注明出处:https://www.tianjinbaidu.cn/g5a62rcr.html
