美食制作过程自贡_美食制作过程详细教程
美食推荐:自贡干锅兔丁等三道特色菜制作方法自贡干锅兔丁原料： 净兔丁500克。辅料： 蒜茸25克、姜末25克、京葱段80克、香菇丁50克、熟白芝麻5克、葱花10克。调味料： 干辣椒段80克等我继续说。 制作： 1、兔丁冲洗干净沥干水分放腌料拌匀腌制。2、起油锅烧至5成油温下兔丁滑散倒出，锅留余油放入兔丁(余油盖没兔丁),花椒粒，干辣椒段等我继续说。
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美食推荐:自贡仔姜兔、擂椒肉、臊子甲鱼制作方法自贡仔姜兔原料： 兔肉350克，藕160克。调料： 色拉油520克(约耗70 克), 二荆条青椒、仔姜油各100克，韭黄60克，野山椒55克，藤椒油、红苕粉各35克，老抽、姜葱水、仔姜水各30克，蚝油、红小米椒各25克，鸡精、昧精、仔姜各20克，青花椒10克，鸡蛋1个。制作： 1、将兔肉切成1厘米见方的是什么。
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美食推荐:茶香鹅、椒香口口脆、自贡仔姜牛蛙做法制作方法： 1、将仔公鹅宰杀治净、去内脏、漂净血水，入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟，捞出沥干水分。2、取铁锅1只，底部放入茶叶、花生壳末，上面摆放铁丝网架，将锅置旺火上烤至熏烟初起时，即将鹅放于网上，加盖烟熏，并注意在熏制过程中适时翻动，待等会说。
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