优质企业后厨环境
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敦化市市场监督管理局开展企业食堂食品安全专项核查与帮扶指导为防范食品安全风险,保障企业员工饮食安全,8月14日,敦化市市场监督管理局对辖区企业食堂开展食品安全专项检查与帮扶指导。本次检查重点围绕食堂环境卫生、食材储存管理等关键环节开展。执法人员仔细排查库房粮油、调味品等食材,实地查看后厨、储物间清污消杀、设施检修情等会说。
河声丨餐饮消杀岂能“以毒攻毒”近日,新京报曝光厦门绿林森环境科技有限公司长期使用中高毒有机磷农药敌敌畏,为多家知名连锁餐饮门店提供消杀服务。工作人员将敌敌畏原液灌入无标识矿泉水瓶,直接喷洒在餐椅、餐具、后厨地面,甚至未做防护的食材周边。有内部员工坦言:“我们消杀过的餐厅,打死也不会去吃的小发猫。
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锁定餐饮连锁企业安全责任原标题:锁定餐饮连锁企业安全责任我国餐饮连锁化率已从2020年的15%提升到2024年的23%。一方面,连锁化带动了餐饮业快速发展,涌现出了一批餐饮连锁品牌,但另一方面,一些餐饮连锁企业频繁发生食品安全问题。今年3月,媒体就曝光了一些餐饮服务连锁门店后厨环境卫生不达标、..
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