怎么样做烧茄子省油_怎么样做烧茄子
省油版辣椒烧茄子 软烂入味超下饭之前做烧茄子总被“费油”的问题困扰，炒出来的菜油腻厚重让人发愁，今天换种做法，不用多放油也能做出软烂入味的辣椒烧茄子，配米饭简直绝了！ *【2-3人份黄金省油配方】 核心食材： 紫皮长茄子2根| 青辣椒2个(螺丝椒风味更浓郁) 香味配料： 蒜末2勺| 姜末1勺| 葱花少许灵魂酱汁(还有呢？
省油版辣椒烧茄子 软嫩入味超下饭之前做烧茄子总绕不开“费油”的问题，炒出来的菜油腻厚重让人发愁，今天换种做法，不用多放油也能做出软烂入味的辣椒烧茄子，配米饭简直绝了！ 【2-3人份黄金省油配方】核心食材： 紫皮长茄子2根| 青辣椒2个(螺丝椒风味更浓郁) 香味配料： 蒜末2勺| 姜末1勺| 葱花少许灵魂酱汁(记好了吧！
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学会这几招,做出油润不腻又省油的家常烧茄子*让茄子少吸油的关键不是多放食用油，而是提前让它“喝饱”别的东西*。小区门口开了15年的湘菜馆陈叔，做烧茄子从不用油炸。我特意核对过，他做一盘茄子的用油量还没我煎一个荷包蛋多。他的秘诀就是让茄子先和水“打交道”，这个反常识的操作，当时就让我特别惊讶。二、三个让是什么。
毛豆烧茄子少油不腻的3种家常做法,蒸煎焖各显神通,夏天吃它胃口大开毛豆和茄子往锅里一凑，热气一腾，满屋都是鲜香。这俩是夏天的黄金搭档——毛豆清甜脆嫩，含植物蛋白和膳食纤维；茄子软糯吸味，还带点微凉清热的劲儿。中伏天懒得动筷？端上一盘毛豆烧茄子，米饭直接多盛两碗。 第一招：蒸着来，最省油。茄子切块加盐腌10分钟，攥干水后是什么。
【素烧茄子】家常做法素烧茄子是一道很经典的家常素菜，但很多人觉得它费油、做起来麻烦。今天分享一个省油、家常版的做法，不用油炸，照样软糯入味，特别下饭。新新手也能轻松上手。一、准备食材： · 长茄子2个(或圆茄子1个) · 大蒜4-5瓣· 青椒1个(可选) · 生抽2勺· 老抽少许(上色用) · 蚝油1后面会介绍。
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