怎么蒸糯米饭不会夹生_怎么蒸糯米饭不粘碗底
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红糖肉桂南瓜糯米饭,粉糯香甜暖乎乎,当早餐甜品老少都爱吃红糖肉桂南瓜糯米饭是一款温柔治愈的家常甜品，粉绵香甜的贝贝南瓜裹着乌米，淡淡的肉桂香气萦绕舌尖，红枣自带蜜甜，没有过重的甜腻感，蒸一后面会介绍。 黑糯米80克、红枣6颗、红糖15克、肉桂粉少许。黑糯米需要提前浸泡，浸泡4小时以上最佳，隔夜浸泡口感会更加软糯，不容易夹生；南瓜优先挑选后面会介绍。
从泡米到摆盘全拆解!懒人也能做好的泰式芒果糯米饭,三蒸三焖法在家...糯米得泡够！不是意思一下泡两小时，是实打实4小时起，夏天放冰箱更稳当。泡到米粒一掐就断，蒸出来才透心软糯不夹生。蒸的时候别图省事直说完了。 还有人图快用电饭煲煮糯米饭，结果一开盖全坨成团——因为水多米少时，糯米淀粉大量溶出，糊化过度，凉了直接变橡皮泥。蒸，才是让米粒保持独说完了。
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不用泡糯米!30分钟快手红糖糯米饭,软糯不夹生,冬天暖胃神器“谁说糯米饭非得泡一宿？”——真不用！试过好几版，最后锁定这个法子：淘洗后的糯米直接冷水下锅煮10分钟，米粒半熟、掐一下软中带芯，捞出沥干，趁热拌红糖和油，再层层码进碗里上锅蒸。40分钟搞定，脱模一扣，枣香混着焦糖香直往鼻子里钻，筷子一戳就拉丝，软糯得刚刚好，绝不夹生，也是什么。
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