如何做清炖鸡窍门_如何做清炖草鱼
会烧水就会做的清炖鸡汤!别复杂调味,教你入味做法,鲜香下饭大厨强调“清炖鸡汤的鲜味，七分靠克制”，加当归、黄芪反而成“药汤”(闺蜜试过后孩子喝一口就皱眉)。- *盐分两次放*:中途加一半，关火前5分钟加另一半，咸味渗透更均匀。曾一股脑全放，结果越炖越咸，只能加水稀释。### 五、鸡肉不柴的秘诀炖1小时后，将整鸡捞出晾5分钟再放回汤是什么。
暖冬必做清炖羊肉:软烂鲜香不膻秘诀
暖冬必做清炖羊肉:软烂鲜香的不膻秘诀冬天最幸福的事，莫过于喝上一碗热乎乎的清炖羊肉汤。羊肉软烂脱骨，汤头清亮鲜甜，一口下去从胃暖到心。今天就把这道零失败的家常做法分享给你，学会了再也不用去外面排队啦！ 选肉就得挑带骨的羊排或羊腿，肥瘦相间的部位炖出来最香。先把羊肉切成大块，用淡盐水泡上1-2小时，中途小发猫。
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