美食制作卡小学生_美食制作卡
三道特色美食的制作方法盖上6个焯好的文蛤，利用锅气烘1分钟至蛋饼成熟，撒上拉过油的葱花点缀即成。制作关键：炸脆饼时油量要宽、温度要高，否则成菜不酥脆，切记将油全部控干，否则口感油腻。此菜一定要用厚铁锅油炸，以免粘锅。倒入脆糊时需当心，避免热油溅出伤人。#美食制作#特色菜肴#烹饪技巧
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美食推荐:创新锅仔羊排等三道佳肴制作方法创新锅仔羊排这道菜简单易做，羊肉有强身健体，温性，适合中老年和小孩。原料： 新鲜羊排500克，粉丝200克，上海青100克，木耳80克，金针菇100克，香菜，蒜苗丝各5克，枸杞5克， 调料： 盐10克，鸡精15克，味精10克，白糖，3克，胡椒粉5克，花椒粉5克，生姜粉5克， 制作： 1、羊排清水高压锅煮20分钟左等会说。
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美食推荐:雷山脆皮狗肉火锅等三道佳肴制作方法雷山脆皮狗肉火锅特点： 人们在制作狗肉菜肴时，大多只取净狗肉来烹制，而把狗的皮毛剥下来另作它用。“雷山脆皮狗肉火锅”则保留了狗皮，故其制作方法十分独特。这一狗肉火锅因起源于贵州凯里雷山一带而得名。其制法是：将狗宰杀后煺去毛，除去内脏，治净，经过腌制后用炭火将其烤是什么。
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美食推荐:五彩手撕鸡等三道佳肴制作方法五彩手撕鸡材料： 鸡一只，胡萝卜丝50克，黄瓜丝50克，日式萝卜根丝50克，香菜梗30克，洋葱丝30克，大葱丝40克，生抽50克，青芥末10克，八角桂皮，香叶，干辣椒，各少许，葱姜各20克，盐，味精各适量。制作： 1、鸡宰杀干净后，观察表面是否有毛发等杂质，去除干净。2、锅中注入足量清水，加葱姜，八等会说。
美食推荐:红花汁煨牛尾等三道佳肴制作方法红花汁煨牛尾食材： 牛尾100克，藏红花2克，薄荷叶5克、蚝油、东古酱油各5克，顶汤50克，黑胡椒碎、葱、姜各2克，味粉、鸡粉各1克，酱汤1000克。制作： 1、将牛尾治净，剔骨取肉，加黑胡椒、蚝油、东古酱油，腌制30分钟。2、将腌好的牛尾用纱布包好，麻绳捆好，放入酱汤中酱至入味。3、..
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美食推荐:无骨麻辣鸭掌等三道佳肴制作方法无骨麻辣鸭掌原料： 无骨鸭掌300克，生抽20克，东古一品鲜20克，辣鲜露15克，麻辣鲜露15克，红油25克，花椒油10克，香油10克，米醋30克，矿泉水或者凉白开70克，味精3克，鸡精3克，白糖20克，姜片5克，小米辣5克，蒜片10克，青椒5克，青蒜10克。制作： 1、锅中注入清水，冷水加鸭掌，葱姜，料酒文火好了吧！
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美食推荐:仔姜焖烧鸡等三道佳肴制作方法仔姜焖烧鸡食材： 鸡肉3斤，菜籽油100克，老油50克，姜片20克，鲜青花椒3克，蒜子20克，火锅底料20克，啤酒300克，盐5克，味精10克，鸡精10克，醪糟15克，清水适量，仔姜100克，鲜红椒20克，香菇30克，笋丝50克，葱10克。制作： 1、将鸡肉放入清水中，冲洗干净，随后捞出控干水分，加盐，味精，料酒，生抽好了吧！
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美食推荐:干锅基围虾等三道佳肴制作方法干锅基围虾原料： 基围虾20只、土豆750克、干辣椒80克、干花椒20克、姜20克、大蒜15克、葱花5克、芝麻3克、香辣酱50克、盐10 克、孜然粉5 克、十三香6 克、啤酒250毫升、花椒油10毫升、香油15毫升、鸡精、自制干锅油、色拉油各适量。制作： 1、基围虾洗净，背上开刀，下入等会说。
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美食推荐:蒙阴光棍鸡等三道佳肴制作方法制作方法： 1、将小公鸡宰杀制净，剁成3厘米见方的块。2、锅内放入混合油，烧至五成热时，先放入大姜片(如果喜欢吃辣，还可以根据当地食客的喜好，放入干辣椒和少许花椒)煸炒出香味，下入鸡肉块，中火炒至鸡肉水分散发掉。3、下入农家散装酱油，中火继续炒至鸡肉上色，倒入清水和秘制是什么。
美食推荐:馋嘴牛杂锅等三道佳肴制作方法制作： 1、将牛肠、牛肚、牛筋、牛舌洗净，用水、料酒、香料等煲熟切条待用，牛百叶洗净用木瓜酶发至爽脆切块待用。2、炒锅下水将豆芽、莴笋、腐竹焯水待用，净锅菜籽油烧热下料头、辣椒干煸香下高汤、水、台式鲜辣汁、香料粉、盐、味精等调料煮开，下花菜、莴笋、腐竹、粉条煮等会说。
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